Det er stadig flere som får opp øynene for god vin som hobby, og nordmenn blir også mer og mer opptatt av bra tilbehør til vin. Du kommer selvfølgelig langt med gode glass, og en termometer for å følge med på tempereringen av vinen før servering, men det finnes også så mye annet spennende på markedet – ta en titt på https://www.wineandbarrels.no/, som har et bredt utvalg.

Et vinskap kan ha stor nytteverdi

Alternative emballasjer, som skrukork i metall eller bag-in box og papp, står for en relativt stor andel av vinsalget i Norge. Denne utviklingen har også gjort at vinene som selges i disse enklere pakningene er av god kvalitet. De egner seg kanskje ikke for lagring, men er et godt valg for vininteresserte som vil nyte en god vin nå, og samtidig bidra til bruk av mer klimavennlig emballasje.

For å nyte en vin med skrukork trenger du bokstavelig talt bare et glass, i og med at du ikke en gang trenger korketrekker. Det betyr også at korrekt temperatur, og eventuelt lufting av vinen, er de første områdene du bør vurdere etter glass. Et vinskap hjelper deg med å tilpasse temperaturen nøyaktig, samtidig som du også frigjør plass i kjøleskapet hvis du oppbevarte vinen der tidligere.

Dekantering og fine karafler

I dag kan de aller fleste viner nytes direkte fra flasken, Vinmonopolet gjennomførte en test der store glass eventuelt var ørlite bedre sammenlignet med små glass. Samtidig var resultatet etter lufting i karaffel dårligere, det er altså definitivt ikke slik at lufting er obligatorisk.

Dekantering handler egentlig om å helle over vinen på en karaffel slik at bunnfallet blir igjen i flasken. Det er sjelden et tema i dag. Da gjenstår altså lufting, som kanskje ikke er nødvending, men det er selvfølgelig også noen som helt enkelt synes at vinen ser penere ut på bordet i en karaffel.